莴笋不仅仅它的根部可以食用，它的叶子也非常好吃，做法还超级简单，下面我和大家分享一下莴笋叶的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
莴笋叶 一小把
2
蒜 3瓣
3
花生油 2勺
4
食盐 少许
方法/步骤
1
准备好一把莴笋叶，将莴笋叶清洗干净之后，折成小段备用。
2
准备好几瓣大蒜，将其切成小块备用。
3
锅中加入适量的花生油，将蒜瓣爆香之后，加入莴笋叶。
4
稍微翻炒几下，加入少许的食盐，继续翻炒。
5
最后，等莴笋的叶子全部变色变软之后，即可将它捞出。
注意事项
1
炒好的莴笋叶要尽快食用，不然它会变黄的。
2
加入蒜瓣炒的莴笋叶，味道比较香一点。