枸杞山药排骨汤是健脾补肾、滋阴润肺的好汤。口感清淡，余味甘醇，好喝不腻。我们经常在砂锅里喝。
食材
1
排骨 适量
2
山药 适量
3
枸杞 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
姜片。取两三片生姜切成块。把它们和洗净的排骨一起放进冷水锅里烫一下
2
当水沸腾时，表面会有很多泡沫。排骨取出，用流水冲洗，多余的水排干备用
3
将加工好的排骨和姜片放入汤锅中，加入足量的水，煮沸后用文火炖约40分钟
4
戴上手套，把山药削皮，切成块，泡在水里
5
四五十分钟后，放入山药炖25分钟左右
6
加入枸杞和一些盐，盖上盖子，煮5分钟