简单的虾皮粉丝汤。
食材
1
粉丝 一小把
2
瘦肉 一小块
3
生菜 一颗
4
虾皮 一小把
5
盐 适量
6
姜 一小块
7
南德 少许
8
面条鲜 1勺
9
生抽 一小勺
方法/步骤
1
瘦肉切丝后放入小碗中加点盐、南德、生抽、一勺淀粉搅拌均匀。姜切丝，生菜洗净备用，准备好虾皮，粉丝先用清水冲洗一下。
2
砂锅内加大半锅清水后加入姜丝、适量盐、少许南德、1勺面条鲜，接着烧开。水开后把冲洗过的粉丝放入锅内，再次水开后加入肉丝，最后加一小把虾皮。
3
待粉丝煮的咬得动的时候，加入生菜，再次烧开后加入适量的香油，有葱花的加点葱花。搅拌一下好喝的粉丝汤就做好了。既可以当主食，也可以当做汤。
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