大蒜并不是所有人都适合吃

大蒜虽然杀菌力强，好处多，却并不是百无禁忌、每个人都适合。吃蒜过多会有副作用。下面一起来看看哪些人不宜食用大蒜。中医认为“少火生气，壮火食气”，其道理简单讲就是“适量促进、过量妨害”。如果吃了过量的大蒜会克伐人的正气，出现过犹不及的情况。对于体质较弱的人来说，吃大蒜一次一两瓣尚可，否则就可能会引起上火、胃痛、眼睛不适。食用大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病、正在服药的人有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭遇危险。这是加拿大医学科学家弗斯特在多伦多举行的美洲制药科学家协会年会上的见解。弗斯特说，他曾见过两宗艾滋病人吃了大蒜后立刻住院的事例。在发生这些事例后，研究人员研究并证实，大蒜确实会与一些药物产生连锁反应，从而给病人带来危险。他指出，艾滋病、心脏病及癌症病人不宜在服药后再吃大蒜，大蒜对药物的连锁反应以这类病人的危险性最高。同时他还提出，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜叶、洋苏草、麝香草干碎叶、姜粉、银杏叶等。如果你在一段时间内感觉看东西模糊，眼角经常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，如果没有忌食大蒜的话，即使治疗，效果也不太好。