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怎么巧做肉馅?

每日一道家常菜,都有家的味道\(^o^)/
食材
1

馄饨皮 250克

2

猪肉糜 250克

3

鲜虾 300克

4

虾皮 15克

5

紫菜 20克

6

姜 10克

7

鸡蛋 1~2个

8

白砂糖 5克

方法/步骤
1

将虾剥壳抽筋,挑出虾线,剁成虾滑。

2

将虾滑与猪肉糜放在一个碗里,放入盐、姜末、胡椒粉、糖,再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌,直到插入筷子能够立起即可~

3

在一块皮上放适量肉,蘸水封口,折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏,一个礼拜内食用都可以哦~

4

将馄饨放入锅中,边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里,再舀几勺汤即可。

5

将煮好的馄饨放入碗里,最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~

注意事项

因为美食更加热爱生活

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