每日一道家常菜,都有家的味道\(^o^)/
食材
1
馄饨皮 250克
2
猪肉糜 250克
3
鲜虾 300克
4
虾皮 15克
5
紫菜 20克
6
姜 10克
7
鸡蛋 1~2个
8
白砂糖 5克
方法/步骤
1
将虾剥壳抽筋,挑出虾线,剁成虾滑。
2
将虾滑与猪肉糜放在一个碗里,放入盐、姜末、胡椒粉、糖,再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌,直到插入筷子能够立起即可~
3
在一块皮上放适量肉,蘸水封口,折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏,一个礼拜内食用都可以哦~
4
将馄饨放入锅中,边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里,再舀几勺汤即可。
5
将煮好的馄饨放入碗里,最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~
注意事项
因为美食更加热爱生活
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