食材
1
红豆 500克
2
面粉 1200克
3
酵母 8克
4
温水 750毫升
5
糖 15克
方法/步骤
1
将8g酵母溶于750ml温水中备用，将1200 g面粉和15 g糖放入盆中，搅拌均匀，一点一点地倒入酵母水，搅拌成不含干粉和面团的絮状物，放入温水处，送至蜂巢状。水不能一下子倒进去，要根据面粉的吸水量。
2
完成的面被卷成矩形
3
在面片上撒满蜜红豆
4
把长边卷起来，把条子长起来
5
将面团用约4厘米宽的小刀切碎，用潮湿的抽屉布盖上，进行二次发酵，蒸30分钟，直到面团变大一倍，关小五分钟，关火3分钟，打开盖子，出锅。
6
我用30的锅蒸了三屉，一屉十个
7
蒸过之后，它是满的，不会倒塌。孩子一次吃三个？?
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