五色时蔬炒牛肉，光是看着就开始流口水了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
牛里脊切成1*1cm肉丁
2
加入生抽、淀粉、油，拌匀上。
3
胡萝卜、莲藕、土豆分别切成1*1cm小丁
4
豆角切成1cm小段
5
木耳切成1*1cm块状
6
炒锅里放油烧热后放入土豆
7
煎到熟透金黄色，盛出备用。
8
豆角煎到皮皱微黄完全熟透，盛出备用。
9
胡萝卜和莲藕煎到断生即可，盛出备用。
10
炒锅放油，放入花椒、大料小火炒出香味
11
把花椒捞出丢掉，放入姜蒜炒香
12
放入牛肉丁，大火爆炒。
13
牛肉丁炒到变色后加生抽、料酒、盐、糖调味。
14
放入备用的五色时蔬翻炒。
15
大火迅速收汁，炒至没有汤汁淋入香油，即可出锅
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