剩饭太多，或者是吃腻了天天吃白米饭，最简单的蛋炒饭就成了我们的不二选择。
食材
1
剩饭 一碗
2
鸡蛋 一个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
首先准备好米饭、鸡蛋
2
鸡蛋加入少量食盐，打散
3
锅中倒入适量菜油，烧热
4
待锅烧热，倒入鸡蛋，迅速翻炒
5
将鸡蛋划散，倒入准备好的米饭，翻炒
6
加入适量食盐，快速翻炒，
7
待米饭炒散，就可以出锅了
注意事项
如果觉得食盐还没化开，可以关火，盖上锅盖焖一会，余热能将食盐化开
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