我们在做饭的时候不是把菜做多了，就是把米饭做多了。如果我们把米饭做多了剩下的米饭该怎么办呢？其实根本不用担心的，我们做个蛋炒饭就可以了，即好吃还简单。
食材
1
鸡蛋 1颗
2
米饭 1碗
3
金龙鱼油 8克
4
韭菜 10克
5
盐 6克
6
干姜 3克
7
花椒 1克
8
茴香 1克
9
酱油 2克
方法/步骤
1
首先我们准备一颗鸡蛋，一碗米饭和少许韭菜。
2
然后我们把韭菜放到盆中洗干净后，用切刀把韭菜切碎。
3
紧接着我们找一个碗，把准备好的鸡蛋打到碗中，加入盐后用筷子搅拌均匀即可。
4
我们把金龙鱼油倒入锅中，小火加热1~3分钟后倒入搅拌好的鸡蛋，在加热1分钟左右。
5
我们把火关掉后把炒好的鸡蛋到入碗中备用。
6
我们在往锅中倒金龙鱼油，小火加热1分钟后放入韭菜、干姜、花椒和茴香。
7
我们把准备好的米饭倒入锅中，翻炒几下后放入盐、酱油和炒好的鸡蛋，再加热2分钟左右。
8
最后我们把炒好的蛋炒饭倒入碗中，可以吃了。
注意事项
1
酱油一滴几滴就可以了，一定不能倒的多了，不然炒出来的蛋炒饭颜色发黑，不美观。
2
炒鸡蛋的时候火也不能太大，不然炒出来的鸡蛋容易变焦。
上一篇：蛋炒饭的家常简单做法
下一篇：懒人菜谱-超简单的蛋炒饭的做法