这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
1
青萝卜 1根
2
橙子皮 适量
3
醋 10毫升
4
盐 适量
5
辣椒油 10克
6
白糖 5克
7
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
橙子剥掉外皮
2
把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分
3
切丝
4
把青萝卜洗净切丝
5
大蒜去皮用捣蒜器捣成泥
6
把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀
7
先加白糖拌均匀腌制一会
8
大蒜泥盐醋用碗拌均匀
9
把拌好的汁倒在青罗卜丝上拌均匀。撒上胡椒粉，倒几点辣椒油拌均匀就好了
注意事项
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化
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