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冷冻食品存储小窍门

随着经济的发展,消费者的生活飞平的提高,现在对于许多产品消费者都是选择冷冻的食品,我们可以在各大超市卖场都能够看到冷藏柜,水饺、汤圆等受到了广大消费者的欢迎。当然,对于这些速冷冻食品的安全问题还是我们广大消费者最为关心的话题,究竟冷冻食品怎么存储呢?下面为大家一一解答。
方法/步骤
1

冷冻的食品不易存放太久    我们在购买冷冻食品的时候,一定要仔细看清上面的包装,千万不能以为包装上面没有过期,就买回家。在这里就以速冻饺子为例,我告诉大家,一般的速冻饺子是在零下18℃下可以保质3个月。然而这意味着速冻饺子并不能真正的保质三个月。在超市,我们看到它的冰柜往往是敞开着的,很多消费者在冰柜里面翻来翻去,所以冰柜的温度是不可能一直保持在零下18℃。就拿我们家中的普通冰箱的冷冻室来说,有些的温度只有零下8℃左右,很多维生素都损失了。所以我们在选够冷冻食品的时候一定要看清生产日期。    由于冰箱的温度也是不稳定的,速冻食品存放太久后可能会出现冰晶等现象,这时食品的营养价值也就大打折扣了,所以冷冻食品不易存放太久。

2

及时放入冰箱    速冻食品离开超市的冰柜后,在回家的路上,环境温度会很高,虽然有时候产品没有融化,但是温度也会很高,从而影响了速冻食品的品质。所以当我们在超市购物的时候冷冻食品要选择在最后选购。在到家后,应该立刻把它放入冰箱的冷冻室。

3

速冻食品应该单独存放    冷冻食品在存放时应该单独存放,不要与其他类例如鱼、肉等产品放在一起,因为不同的食物放在一起会导致细菌的相互传播,从而引起食物的变质。

4

冰箱不易塞的太满    如果冰箱的冷冻室存储食物太多,把冰箱塞的太满,在我们生活中有时会把冰箱塞的一点缝隙也没有,这样是不好的,会影响冰箱内冷气对流,使冰箱的实际温度比设定的温度要高,使速冻食品更快的变质。

5

已拆封的速冻食品不应再放入冰箱    已经开封的速冻食品应该尽快吃掉,如果吃不完,直接放入冰箱的话,会导致产品干燥。所以已拆封的速冻食品不能直接放入冰箱,应该把已拆的口子扎紧封口后再存储。

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