蒜蓉小龙虾尾是一道常见的家常菜，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做蒜蓉小龙虾尾，快来看看吧。
食材
1
小龙虾尾 500克
2
菜籽油 10克
3
生抽 10克
4
醋 10克
5
白糖 5克
6
鸡精 5克
7
胡椒粉 5克
8
五香粉 5克
9
蒜蓉 10克
10
盐 5克
11
啤酒 100克
12
蚝油 10克
方法/步骤
1
首先起锅烧水，冷冻虾尾入开水烫一下，捞出备用。
2
锅内放菜籽油，放入蒜蓉，炒至发黄。
3
放入小龙虾， 加入生抽，白胡椒粉，五香粉，糖翻炒。
4
加入啤酒没过小龙虾，中火盖上锅盖焖煮10分钟。
5
加入蚝油，鸡精，加适量盐调味，淋上少许醋即可出锅。