正好焖的杂米饭（糙米 黑米 大米 红薯），就顺便配着吃了。
食材
1
龙虾尾巴 300克
2
黄油 20克
3
黑胡椒 5克
4
盐 4克
5
鼠尾草 15克
6
大蒜 6克
7
奶酪 30克
8
米饭 400克
方法/步骤
1
龙虾尾，大概手掌那么长一只，背部用剪刀竖直的剪开
2
顺着剪刀剪开的痕迹用刀切成两半，切开后会看到里面的一条黑色的沙线，剔除并冲洗干净。用厨房纸擦干。均匀的撒上黑胡椒和少许盐腌制10分钟。
3
开小火，锅里放大蒜、鼠尾草、（正好有百里香 就扔了个进去，找不到香草也没关系，可以用大蒜代替）黄油（或菜油，最好是黄油，比较容易上色，味道也更香），小火煸香后，将火稍微开大
4
过热后放入腌制过10分钟的龙虾尾（虾肉向下），一两分钟后，等虾肉变成金黄色就可以取出了
5
烤箱预热185-200摄氏度，虾肉向上放入烤盘内，虾肉上撒上薄薄一层车打奶酪，放入烤箱中层。
6
10-15分钟，等奶酪变成金黄色，即可。用水汆汤花椰菜（水里加盐），水开后煮2-3分钟即可（可以将花椰菜过一道冷水，花椰菜就会变比较脆），和焖好的什锦米饭一起装盘即可~
注意事项
盐不要放太多哦！
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