食材
1
大闸蟹 适量
2
酱油 适量
3
醋 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
香菜 适量
8
匙 适量
9
筷子 适量
10
厨房剪 适量
方法/步骤
1
蒸蟹-用开水蒸15分钟左右。螃蟹的腹部向上,所以黄色不会流出来。我还加了一些生姜到水里冷却螃蟹。
2
准备小配料-酱油醋、生姜、葱、蒜、香菜[方法]将生姜磨成糊状,将葱、蒜、香菜切碎,加入少许酱油和醋。我可以根据自己的喜好加减原材料。我用醋。如果我按照正宗的吃法用醋,我应该用醋,但我还是喜欢醋的味道。
3
我以前在网上看过一段视频。一个穿着鲜艳旗袍的女孩拿着工具箱吃螃蟹。别害怕。没那么复杂。厨房剪刀只需要用勺子筷子(当然,你可以用普通剪刀,记得洗)
4
首先,切断蟹钳和蟹腿,打开蟹肚子,把蟹和身体分开。接下来,将蟹肉从右到左、从下到上依次取出。
5
②蟹斗——去蟹胃,挖肉和黄。
6
蟹胃在图中所示的位置。蟹胃像是一个三角形茶包,长这样。
7
c.用剪子把这半边蟹身纵向剖开。
8
一只大闸蟹身上的肉,黄就都取好啦。
9
浇上调好的料就可以吃啦。固城湖大闸蟹果然是名不虚传,蟹肉鲜甜,蟹黄香糯,吃得我陶醉的不要不要的。
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