枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 枸杞叶味甘性平，能补肾益精，清热明目止渴。能减轻性冷感，健胃，护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜。 枸杞叶鱼尾汤，味道咸甜又有营养，感觉不错。
工具/原料
1
1 条 鳙鱼尾
2
100 克 猪瘦肉
3
1 斤 枸杞叶
4
适量 姜
5
适量 盐
步骤/方法
1
将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄。
2
加水加入瘦肉、姜片烧开。
3
文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟，下盐调味就好。
4
各位来一碗。