去内蒙游玩，特色美食有哪些？

发菜拌汤。发菜是内蒙地区比较常吃的一种野菜，发菜因为外形似头发，所以取名为发菜。餐馆多以发菜汤，发菜拌汤出售。

烧麦。呼市地区的烧麦相当有名，味道也不错，来内蒙游玩的人应该尝尝本地的烧麦，皮薄肉大油大是主要特点。

莜面窝窝。武川的莜面远近驰名，配上一碗鲜香的羊汤，莜面窝窝吃起来格外起劲。

卓资山熏鸡。卓资山地方不大，但是熏鸡的名声却极其响亮。小小一只卓资山熏鸡为何如此大名气，恐怕只有吃过的人才知道。

羊杂汤。内蒙地区的羊杂汤，食材丰富，用料足，原汁原味的羊杂煮出的鲜汤，撒上少许葱花香菜，无比勾人食欲。

酥油。酥油和黄油外表差不多，但是黄油是牛油制品，而酥油是羊油提炼出来的，常见的吃法是取一勺酥油泡在茶中泡炒米吃，就相当于是早点了。

丰镇月饼。丰镇的月饼其貌不扬，但是味道确实真真的好。没有各种花式的馅料，纯朴的丰镇月饼表里如一，只是点缀几颗冰糖，就会让吃过它的人欲罢不能。

铁锅焖面。内蒙地区的铁锅焖面，货真价实用料足。最有特色的是风干肉铁锅焖面，是你在任何其他地区尝不到的美味。