虾球娃娃菜的做法 1.将虾洗净去皮去虾线 2.将葱剁成葱末，娃娃菜切块，也可以用手撕 3.锅内烧热油，倒入葱末煸香(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香) 4.倒入虾仁翻炒 5.将炒至八分熟的虾球捞出 6.将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒 7.待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了) 8.菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅
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