鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质
方法/步骤
1
刀鱼切段，清洗干净，用刀刮去表面的白鳞。放入一只食品袋中。然后把所有调料逐一加入。
2
扎好袋口，之前尽量排空袋子里面的空气，摇晃袋子，使鱼段和调料充分混匀。然后放入冰箱冷藏。这个冷藏的时间最好略长一点，比如前一天晚上做好，第二天做晚饭时取出。
3
另取一个食品袋，放入半小碗干面粉。
4
将腌制好的鱼段取出，放入面粉袋中，如之前一样摇晃袋子，使鱼段都滚上面粉。
5
平底锅，热锅冷油，将鱼段上多余的面粉抖落在袋子里，然后摆入锅子。
6
小火煎至两面金黄色，出锅。
7
做好了开始养生之旅吧
上一篇：置办年货之教你做鸡蛋炸带鱼
下一篇：生活小常识【7】