怎样做家常炖鳊花鱼

今天买的鳊花鱼很划算也很新鲜，鳊花鱼是松花江的名鱼三花五罗中的一种，太阳岛这个名字的由来和鳊花鱼还有关系呢，据说在很早以前，太阳岛附近的水域盛产鳊花鱼，当地满族人称鳊花为“ taiyaon”（太要恩），其音与“太阳”发音十分相近，久沿成俗，人们在“太阳”后面加一个“岛”字，便泛指今江北这片岛屿了。