本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
带鱼 350克
2
红辣椒 两个
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
把带鱼洗干净，用盐腌制半个小时左右！然后洗干净盐备用！红辣椒剁碎，备用，大蒜切碎，姜姐丝，蒜苗切菱形，备用！
2
平底锅，放适量的油，烧热后，把大蒜和姜丝放入爆香！
3
把带鱼放入两面煎至金黄，注意，要开中小火慢慢煎，翻动时候小心，别弄碎了！
4
把辣椒和蒜苗放入，轻轻翻炒片刻
5
放是的鸡精，生抽，腌制鱼的时候放过盐，所以现在不用加！
6
盛起装盘，这道美味的带鱼做好了！
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐