酱牛肉酱香浓郁，肉质紧实，吃了就忘不了，但需要用对制作方法才可以做出好吃又酥烂的酱牛肉。
食材
1
牛肉 一大块
2
葱段 10克
3
冰糖 10克
4
姜片 20克
5
辣椒 5克
6
茴香 5克
7
花椒 5克
8
草果 5克
方法/步骤
1
牛肉切段，冷水下锅爷此焯水。
2
撇去浮沫，捞出洗净备用。
3
将准蕉怕狠备好的各种调料倒到砂锅里。
4
加入甜面酱、老抽、生抽，搅拌均匀。
5
放入牛肉，加入清水，大火烧开。
6
加盖，斤劫小火焖煮两个小时。
7
再浸泡三小时即可捞出开吃。
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