今天要做的是日式香松，没错，自制日式香松。香松是日料理拌饭，寿司，茶泡饭，三明治什么的配餐佐料，很多种口味，这次自己制作的是鲣鱼 味香松味道嘛与味岛的相比，无差。做法也超级简单，材料需要用到木鱼花，------为什么会想到要做这款香松呢，是因为看了深夜食堂，想吃茶泡饭，跑到超市买了一瓶味岛香松，小小一瓶，20几块，茶泡饭还没吃就被我琪给当零食吃光光。无奈我看看配料表，我家有材料哦，我自己做！”
食材
1
木鱼花 20克
2
白糖 适量
3
脱皮白芝麻 适量
4
海苔片 适量
5
食盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
备好木鱼花20克，木鱼花，这个是我之前做章鱼烧的时候在淘宝买的，一斤，好大一包，几十块。买来的大包木鱼花里面充有氮气，所以不会变质，但是开包之后就一定要放进冰箱冷藏保存。
2
干净无油的锅，开火加热，将木鱼花放入锅中，中小火，快速轻轻的翻动，把木鱼花烘至干燥，轻轻一捏能碎的程度， 大概2，3 分钟吧，很快。
3
倒出来晾凉备用，海苔一片，取半片，剪成小细丝或者直接用海苔碎。
4
一小勺脱皮白芝麻。
5
将锅中加入2小勺油，咖啡勺啊，小勺，将芝麻倒入锅中，小火啊，炒到芝麻变黄就可以了。
6
炒好芝麻之后，将之前哄干的木鱼花，用手搓碎放进锅里，剪好的海苔丝或海苔碎也一同加进去，翻炒几下，注意就一直用小火啊，加入小半勺盐和小半勺糖，都是以咖啡勺为量器啊，翻炒均匀就可以了。放凉之后盛入可密封的容器中保存。
7
煮饭，等米饭蒸熟后，即可做茶泡饭了。
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