据说玉子豆腐，虽然叫豆腐，却没有任何豆类成分，我想没有豆子都做成了豆腐的样子，应该用了各种添加剂吧。我做的这个玉子豆腐是真才实料的豆子做的，叫豆腐也是实至名归啊。
食材
1
豆浆 1升
2
鸡蛋 6个
3
木鱼花 适量
方法/步骤
1
用豆浆机打1升豆浆，晾凉备用。
2
鸡蛋6个打散，过滤。过滤做出来的豆腐细腻一些。
3
将凉好的豆浆和蛋液混合。盖上保鲜膜上锅蒸半小时。
4
蒸好了是这样滴。
5
我喜欢这个吃法，锅里放油，再放海鲜酱油爆香。
6
淋上爆好的酱油，撒上木鱼花，一道清淡的日本料理就做好了
注意事项
1
酱油用油爆过的和没爆过的完全不一样味道，试过就知道了
2
鸡蛋和豆浆的量可以减半，缩短蒸的时间