虾富含有优质蛋白，具有超高的食疗价值，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。萝卜可以健脾补气，鲜虾青萝卜汤，味道鲜美，适宜中老年人者食用。
食材
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青萝卜 700克
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竹节虾 4个
3
盐 适量
4
葱花 适量
5
姜丝 适量
方法/步骤
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食材：青萝卜、鲜虾。
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虾挑去虾线洗净。
3
萝卜洗净，切成丝。
4
萝卜丝，用清水洗一下
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捞出沥干水。
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锅里放入水，放入姜丝烧开，再放入虾。
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在放入萝卜丝、盐烧开。
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煮至虾、萝卜丝熟。
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放入葱花即可。
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汤装入碗里即可食用。
注意事项
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1、汤里不要放油。
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2、用牙签从虾的第一节或是第二节把虾线挑出。