菠萝酸酸甜甜的,口感很不错,是很多人的心头好,但是挑菠萝可是有技巧的,如果没有掌握好,可能会买到很酸的菠萝,也可能会挑到过熟的菠萝,都不好吃,那么,怎样挑菠萝呢?
方法/步骤
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看颜色挑菠萝要挑那种表皮是金黄色的,这种菠萝已经熟了,吃起来很香很甜,如果 表皮带些青色,说明还没熟。
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看形状有些人可能会比较喜欢瘦长的菠萝,觉得比较好看,但其实菠萝矮胖的才是比较好吃的,因为这样的菠萝果肉更结实,吃起来更香甜。
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看芽眼一般好的菠萝大小适中,不会太大或太小,整个菠萝的形状是很端正的, 并 且芽眼数量比较少。
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闻气味菠萝香味比较浓的好吃,当然也不能太浓,要不然可能成熟过头了,我们挑菠萝的时候可以将菠萝拿起来闻一下它的底部,用香味来判断菠萝的好坏。
5
按压菠萝当我们用手去按压菠萝时,如果感觉到果实结实有点软,是最好吃的菠萝,如果果肉都凹陷进去了,那就不能买,已经太熟了。
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看叶子一般菠萝比较多的是产自海南、广西等地,海南产的会比较香甜好吃,可以从叶子来辨别,通常产地是海南的菠萝叶子相对会比较长一些,所以应挑叶子 长的菠萝。
注意事项
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吃菠萝前应该先用盐水浸半小时
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