喷香可口，老少皆宜。
食材
1
白菇 250g
2
食盐 5g
3
生抽 20g
4
花生油 20g
方法/步骤
1
将白菇清洗干净，大火开锅放置花生油热锅，放白菇进锅翻炒1-2分钟。
2
等白菇的水分干到一半时转回小火翻炒，谨记一定要小火否则白菇回糊掉，加入一小勺食盐继续翻炒。
注意事项
1
炒白菇时火候一定要控制好不易大火炒，要小火慢炒。
2
白菇是菌菇类食品要完全煮熟才可食用。
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