特别喜欢海鲜菇，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。我家每周至少要吃两次，小炒、煲汤、火锅、包馅、打卤都是不可多得的美味。晚餐来个清淡小炒，配上青椒胡萝卜黑木耳，色彩缤纷，营养价值很高哦！
食材
1
海鲜菇 适量
2
瘦肉 适量
3
青椒 适量
4
胡萝卜 适量
5
油盐 适量
6
蒜 适量
7
五香粉 适量
8
木耳 适量
方法/步骤
1
海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分
2
猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒
4
加入其它所有食材翻炒均匀
5
加入盐、味极鲜酱油调味
6
出锅装盘。
注意事项
喜辣可以加辣椒