丝瓜是夏天里不可少的一种菜，营养价值高，又养颜又养身。也 可以炒菜，也可以煮汤，可以说是很多功能的菜了。特别适合懒人食用，所以嘛！我就特别爱吃丝瓜
食材
1
丝瓜 1根
2
蘑菇 200克
3
料酒 6克
4
盐 5克
5
鸡精 2克
6
大蒜 5瓣
7
生姜 2片
方法/步骤
1
丝瓜去皮后切滚刀块，蘑菇洗净切块。
2
锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入蘑菇翻炒一会。
3
加入丝瓜再炒一会
4
加入50ml左右的水，不要加太多水，丝瓜熟后还会生水。
5
加盖焖一两分钟。 喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。依个人喜好哈！
6
加入调味料。关火，盛出。
7
简单又美味的家庭快手小炒就做好啦！ 一口蘑菇一口丝瓜，味道美不可言！