一个人在家是最懒得做饭的，一个人也不好做饭，抓两把米煮个饭，只能薄薄地覆盖住锅底，看着便没了吃饭的欲望。每到这时候便喜欢弄些简单的食物来吃，煮煮面条、炒炒米饭、下个简易馄饨什么的，时间长了，原本我这个不是很喜欢吃面食的南方人，却也逐渐地喜欢起面食来了，时间的力量真是无比强大啊。
今天做的这碗素丝面，因为有了高汤的加入，味道更加地鲜香。
食材
1
面条 100g
2
鸡蛋 1个
3
娃娃菜 1颗
4
小油菜 2棵
5
油 适量
6
小葱 适量
7
大蒜 适量
方法/步骤
1
材料准备好；
2
娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；
3
鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；
5
炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；
6
同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；
7
取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；
8
放入面条煮开，捞入大碗中；
9
最后放入小油菜焯熟；
10
摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
注意事项
煮面条的时间根据各家的火力决定时间哦，料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自行增减
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