油桃是普通桃的一种变种，早起品种引进于欧美地区，油桃不仅果肉清脆香甜，口感甜爽可口，而且富含多种营养，马上就要到油桃集中上市的解决了，油桃保鲜方法我们也普及一下。
方法/步骤
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1、冰箱存储保鲜 先将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面的水分后，用塑料袋包装，放入冰箱存储，温度控制在0℃，相对湿度保持在85%-90%，该种存储方法，贮藏期可长达1个月。
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2.气调保鲜冷库 气调保鲜冷库是一种针对果蔬进行长期贮藏的保鲜方式，气调库的相对参数：温度：0℃，相对湿度85%-90%、氧气的含量为1.5%-2.0%，二氧化碳的含量8%，贮藏周期可以比普通保鲜冷库增加一倍。
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3、化学存储保鲜 油桃在存储期间，常因褐腐病而引起油桃的腐烂，利用化学存储保鲜是在油桃存储前，选用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟，可有效的预防油桃的腐烂。
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4、冷藏保鲜 冷藏保鲜的适合温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若需要更长时间存 储，需要严格控制冷库温度不能波动，若温度达到-1℃以下就有受冻的可能性。油桃存储在2℃-5℃比在0℃以下更容易发生果肉变质，较耐存储的品种在 -0.5℃-0℃的稳定条件下的存储期为4周。
注意事项
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1、油桃冷藏时间过长，会淡而无味，因此，贮藏期不能过长。
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2、在挑选的时候，尽量挑选颜色鲜红的油桃，口感更好
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