“我家的小家伙喜欢各种甜品，尤其是冰淇淋，时不时的就央求着想要买个甜筒。买吧，太甜不说，里面还指不定有啥了；不买呢，小家伙那可怜巴巴的小眼神儿盯的你心里那个不忍。所以最后，时不时的就做些冰淇淋冻在冰箱里，什么时候想吃了，拿出来一些吃就可以了。这次尝试了奶酪味儿的，太赞了，是我非常喜欢的味道，超浓的奶香味儿，吃了一口就想继续一口一口吃个不停呢。”
食材
1
牛奶 50克
2
奶酪 100克
3
淡奶油 150克
4
鸡蛋黄 50克
5
细砂糖 50克
方法/步骤
1
向蛋黄中加入细砂糖
2
用电动打蛋器将其打发，至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态
3
牛奶倒入小锅中，置于小火上加热至微沸
4
关火后立即倒入蛋黄中，注意需要边倒边搅拌
5
直至倒完后继续搅打均匀，制成蛋黄牛奶液
6
取在室温下软化的奶酪
7
用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态
注意事项
牛奶倒入蛋黄的过程中，一定要边倒边搅拌，否则蛋黄局部受热会立即结块
上一篇：彩图之冰淇淋怎么玩？
下一篇：彩虹色冰激凌底座DIY教程