走在大街上,是不是常被肯德基香气弥漫的炸鸡给吸引住呢，今天就教给你在家就能制作香酥炸鸡的办法。
食材
1
鸡腿 二个
2
面粉 适量
3
面包糠 适量
4
生抽 少许
5
盐 少许
6
油 少许
方法/步骤
1
鸡腿洗净，用剪刀从中间挨着骨头剪开。
2
看到骨头露出，继续用剪刀把两边剪开。
3
把鸡腿肉切块。
4
鸡肉加入生抽和盐调味。
5
搅拌均匀，腌制十分钟。
6
腌制好的鸡肉先裹上一层面粉。
7
再裹上一层面包糠。
8
油温六成先下入面包糠试试温度。
9
把鸡肉一块块放入。
10
用筷子小心反动，以防粘在一起，炸到微黄捞起。
11
油加热到八成，再把鸡块放进去。
12
炸至鸡肉变脆捞起。
13
一道美味的香酥炸鸡就做好了。
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