新锅使用前，将食醋和水混合倒入锅内进行加热，煮沸后立即关火。用海绵或者清洁布清洁锅壁、锅盖，再用清水冲洗擦干（尤其是锅底）。
工具/原料
1
家里的锅
2
平时的清洁工具
方法/步骤
1
新锅使用前，将食醋和水混合倒入锅内进行加热，煮沸后立即关火。用海绵或者清洁布清洁锅壁、锅盖，再用清水冲洗擦干（尤其是锅底）。
2
将锅置于灶上，中小火烘干。准备一块生肥猪肉，将猪肉下锅，用筷子夹住在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面，直至肥肉变黑变小。
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重复第2步骤，直至生肥肉不再变黑即可。然后用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。
注意事项
1
不宜盛食物过夜
2
避免尖锐的铲具或金属器具损害锅体的表面
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