将盐、泡打粉、低筋粉、可可过筛混合在一起！黄油自然软化和糖揉一起！然后和面粉一起抓匀，抓成此面絮妆…把鸡蛋液和牛奶混合，慢慢加入面絮！然后，蔓越莓一起揉，不要使劲揉，面团不粘手就可以了，揉多了起筋就影响口感表面揉光即可擀成1.5cm厚的面饼！然后拿饼干模具压出喜欢的形状，没有了就切成方形也可以，其实，真正的就是方形，而且比这个要大，我做的是4.5cm直径的小圆饼！码好，放在烤盘！预热5分钟…220度进烤箱15分钟即可出形啦！装盒吃起来像饼干又像面包的感觉…配一杯咖啡，很舒服的！
食材
1
低筋面粉 100g
2
盐 4g
3
糖 30g
4
泡打粉 4g
5
牛奶 50ml
6
鸡蛋液 15ml
7
黄油 30g
8
可可粉 10g
9
蔓越莓干 30g
步骤
2
把鸡蛋液和牛奶混合，慢慢加入面絮！
3
然后，蔓越莓一起揉，不要使劲揉，面团不粘手就可以了，揉多了起筋就影响口感
4
表面揉光即可
5
擀成1.5cm厚的面饼！然后拿饼干模具压出喜欢的形状，没有了就切成方形也可以，其实，真正的就是方形，而且比这个要大，我做的是4.5cm直径的小圆饼！
6
码好，放在烤盘！预热5分钟…220度进烤箱15分钟即可
7
出形啦！装盒
8
吃起来像饼干又像面包的感觉…配一杯咖啡，很舒服的！
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