丝瓜具有美白皮肤，健益大脑，活血通络 ，解毒消肿这些作用，是一种营养丰富、非常健康的食材，所以夏天经常吃具有清热，凉血的的好处。
食材
1
丝瓜 三根
2
红辣椒 一个
3
姜 适量
4
蒜 两瓣
5
食用盐 适量
6
食用油 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
首先，把丝瓜削皮，清洗干净，然后切成小块，块不要太小，因为炒之后会缩水。
2
然后把红辣椒切成小块，蒜瓣切碎末，姜切成细丝备用。
3
开火啦！把锅烧红后放入少许的油，等到油热之后再放入姜丝，蒜末。等到姜丝，蒜末爆香之后，再倒入丝瓜块翻炒。
4
把丝瓜炒到九成熟的时候立即放入红辣椒翻炒。
5
然后加入调料食用盐和味精。
6
下面这道菜就做好啦！感觉怎么样呢？
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