新酿的白酒是需要经过时间的陈酿才能够醇香诱人。贮存白酒对于容器的选择是非常重要的。酒在不同的容器中贮存，变化是不同的，酒质也是不同的。
工具/原料
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白酒
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装酒的容器
方法/步骤
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用不锈钢容器贮存白酒，适合短期贮存。因不锈钢容器稳定性好，不易氧化。不利于酒的呼吸和代谢 。口感会略差一些。不适合长期贮存。很多大的酒厂都用不锈钢来盛放白酒，是因为不锈钢容器贮存量比较大。
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用玻璃容器适合贮存成品白酒。玻璃容器密封性好，不易挥发。可以长时间的贮存。
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用陶瓷容器适合贮存原酒。陶瓷容器透气性比较好，酒在陶瓷容器中会醇化，老熟。贮存时间越长，口感和香气会更好。
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用塑料桶不适合长期装白酒。塑料中的有毒物质会被酒精析出，对人体有害。
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中国有种传统的贮酒容器叫血料容器。适合高度白酒贮存。因水能渗透血料，故对于30度以下的白酒不适合。
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对于大型酒厂都喜欢用水泥池来贮存白酒。用钢筋水泥建筑于地下，半地下的大型贮酒容器。
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对于白兰地，威士忌之类的洋白酒一般使用橡木桶来贮存。
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在我国的浙江福建等沿海地带喜欢用石料容器盛装白酒。石料容器密封效果不是很好，不适合长期贮存。
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还有些人喜欢用葫芦，银器来装白酒。方便随时饮用。
注意事项
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个人观点仅供参考
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