那些不健康的食物组合

我们平常吃东西，小到早餐、大到聚餐，总是根据喜欢的来，聚餐海鲜加啤酒，早餐培根三明治来瓶乳酸菌，吃完大餐来点水果，我们往往会忽视那些潜在的食物“健康威胁”，看看我们平常容易忽视掉的饮食禁忌吧：加工肉制品与乳酸饮料如果你常把火腿三明治、手抓饼加培根搭配乳酸饮料当早餐，你要注意了，香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品中含有过量硝酸盐，以此防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等有机酸时，会转变成为致癌物质———亚硝胺。SO，为了健康，要避免经常进食此类食品。牛奶与巧克力你喝过巧克力奶吗？我喝过！你知道二者不能同食吗？牛奶富含蛋白质和钙，巧克力含草酸，二者混吃，钙与草酸会结合成不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会导致腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。那些卖巧克力奶的厂家和奶茶咖啡店要多学习喽。海鲜与啤酒聚会的花招，经常左手蟹脚，右手啤酒，岂不知两者不能同食，尤其是患有通风和肾病的人。痛风的人不能进食含嘌呤高的食物，而海鲜除了含有嘌呤还有苷酸，啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，会导致人体血液中的尿酸含量增加，如果尿酸不能及时排出，容易形成结石或引发痛风。柿子与螃蟹柿子与螃蟹，是冬季人们经常进食的食物，但是要注意两者不能同食。蟹肉富含蛋白质，柿子富含鞣酸，蛋白质遇到鞣酸会凝结成硬块，导致腹痛、呕吐、腹泻，严重的会阻塞胃肠道，出现肠梗阻甚至导致胃出血。其他水果如葡萄、山楂、石榴、柿子等，与海鲜通吃，也会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，两者进食时间应间隔4小时以上。白萝卜与红萝卜以前最喜欢吃老爸做的萝卜蹲排骨，红白相间、撒点葱花，甚是诱人。后来才知道原来胡萝卜和白萝卜不能一起食用。白萝卜含有木质素、干扰素诱生剂和淀粉酶等多种酶，可以提高身体免疫力、抗癌、助消化。但是这些营养物质不耐热，在70℃的高温下便被破坏，所以白萝卜食疗功效最好生吃。而胡萝卜中富含β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a，能预防夜盲症、干眼症，改善眼睛疲劳。但胡萝卜素要在加热后才能充分释放并被人体吸收。此外，胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。如果将胡萝卜、白萝卜一起烹调会导致营养价值的降低。白萝卜性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。