下面介绍一下香煎带鱼的做法
食材
1
带鱼 500g
2
鸡蛋 2个
3
面粉 适量
4
葱花 适量
5
姜片 3片
6
白酒 适量
7
油 适量
8
盐 1勺
方法/步骤
1
将带鱼内脏去除，洗净，切成小段，用厨房用纸擦干水分
2
将带鱼放入盆中，加入葱花和姜片，再倒入白酒，腌制半小时时间
4
将带鱼放在蛋液里
5
捞出后，再裹上面粉
6
取平底锅，放入适量食用油，加热后，将带鱼放入平底锅中煎，小火煎至两面金黄
7
之后将煎好的带鱼装盘即可
总结
1
将带鱼内脏去除，洗净，切成小段，用厨房用纸擦干水分
2
将带鱼放入盆中，加入葱花和姜片，再倒入白酒，腌制半小时时间
3
取一个碗，将鸡蛋打入碗中，打散备用
4
将带鱼放在蛋液里
5
捞出后，再裹上面粉
6
取平底锅，放入适量食用油，加热后，将带鱼放入平底锅中煎，小火煎至两面金黄
7
之后将煎好的带鱼装盘即可
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