今天呢下厨房的内容是鱼摆摆，没错就是鱼摆摆，由于晚上有客人要来吃晚饭，所以临时去菜市场上买了鱼，买了白鲢，（白鲢肉比草鱼肉细嫩）酸菜鱼经常做，麻辣鱼也经常做，好像双椒鱼没做过，于是就买了调料和鱼，尝试做了人生第一次的鲜香双椒鱼。
食材
1
大白鲢 3斤
2
鲜花椒，二荆条，仔姜，大蒜 1
方法/步骤
1
大白鲢切片，用料酒、盐巴，芡粉少许rua匀备用。
2
仔姜切片，青红二荆条切小段，大蒜切厚片，青花椒
3
锅中加油烧熟，然后倒入备好的青、红二荆条，仔姜、大蒜、青花椒小火翻炒出味
4
料炒出香味后加水烧开，加入盐巴、少许白糖、鸡精调味。
5
依次加入鱼骨，肉片煮熟
6
煮好的鱼上加点芹菜颗颗，藿香，青花椒，锅中加油烧熟，然后淋在上面 麻辣鲜香的双椒鱼摆摆就成了。
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