虾皮非常补钙，但它通常是作为配料放进汤里。少量的虾皮就是含钙量非常低，所以不妨试试用虾皮做主角吧。建议做这道菜的朋友，可以将虾皮增至100g，调料也随之增加哈。而且100g虾皮是一人份的，这样才补钙。
食材
1
虾皮 80g
2
红灯笼椒 30g
3
二荆条 14g
4
老姜 8g
5
大葱 6g
6
大蒜 5g
7
亚麻籽油 8g
8
料酒 5g
9
白醋 5g
10
盐 3g
方法/步骤
1
备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。
2
虾皮用清水浸泡。
3
红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。
4
上一步的调料里调入适量盐。
5
抓匀，腌制片刻。
6
浸泡后的虾皮洗净，沥干水分。
7
将虾皮同调料混合。
8
调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。
9
超级补钙的虾皮就做好啦。
注意事项
调料可根据自己喜好更换。
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