相信我们有去过原味汤粉王吃过粉，为什么他们的汤那么香呢！除了高汤外，使这汤更香更醇的是他们的蒜头油...............
食材
1
白蒜 10
2
火蒜（红蒜） 10
3
麦芽糖 10
方法/步骤
1
白蒜皮剥掉，红蒜着用剪刀把两头剪一下，外面的干皮剥掉。白蒜和红蒜分别绞碎（弄成蒜蓉最好），分别绞，红白蒜个放个！
3
先放进红蒜，后放白蒜，放好慢慢的搅动油，主要用锅铲在底部经常铲动，防止粘锅！
4
炸到蒜变成金黄色，关火，倒起！放进麦芽糖（不放也可以）
注意事项
1
放蒜时！火关中！然后用锅勺一勺一勺慢慢放到油里面（如果一次性放进去，蒜里面的水分和高温油接触，会起火）
2
当蒜炸成金黄色，马上关火倒起（因为锅还有余温，不马上倒起来会糊掉）！
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