“每天早上不知道吃什么,今天和大家分享一款营养又美味的早餐。 我买的原切的牛排,只是微微腌制了的,回来再加点黑胡椒粒,双面煎制即可的,非常的方便;”
食材
1
牛排 50g
2
意面 60a
3
鸡蛋 45g
4
黑胡椒 5g
5
胡椒酱 15g
6
盐 3g
7
番茄酱 12g
8
糖 2g
方法/步骤
1
.锅里倒入清水,煮开;
2
放入意面,中火煮10分钟,如果喜欢吃软一点的可以煮13-15分钟;小朋友吃建议多煮一会;煮好的意面捞出加少量的油拌开,以防粘连在一起;
3
锅烧热,加少量的油,
4
放入牛排,在牛排的上面撒上少许的黑胡椒碎;煎至两面变色即可,不要煎太久,煎太久了,肉质会有些老,口感会不好;
5
锅里煎完牛排以后,还留有少许的油,打入一个鸡蛋;
6
喜欢吃单面蛋的,煎至表面发白即可盛出,想吃双面的,翻个面,煎至两面微黄即可,最后把意面,牛排和鸡蛋放至盘子里,淋上黑胡椒酱,即可食用了。
注意事项
1
购买牛排时一定要买原切牛排,好多牛排是打成肉泥拼起来的,口感和品质都会差很多;
2
意面煮好,第一时间加少量的油拌匀,防止粘连;
上一篇:意大利面的制作
下一篇:黑胡椒意大利面的做法