天气炎热，街头的香锅却大受欢迎，跟同事去吃了几次后，仔细琢磨，感觉干锅做起来其实很容易嘛。
工具/原料
各种蔬菜 适量 肉类 适量 油 一勺 盐
方法/步骤
1
准备各种食材
2
烧开一锅水，将胡萝卜片倒进去汆烫至微微变软
3
将土豆片倒进去一起汆烫片刻
4
将藕片也倒进去
5
一起汆烫至八成熟后，捞出迅速过凉水，防止蔬菜过熟
6
接下来汆烫香菇和青菜
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同样过冷水
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最后汆烫肉类
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油锅烧热，将香料倒进去爆香，捞出来丢弃不用
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老干妈倒进油锅，炒香
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将汆烫好的第一锅食材倒进去，翻炒至均匀沾上酱料
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再将第二锅蔬菜加进去一起翻炒
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加入盐，翻炒均匀即可
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香喷喷的上着啦
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