营养价值：润燥、增强免疫力、护眼明目。准备：五花肉300g、鸡蛋3个、姜、料酒、盐、鸡精、老抽、生粉适量。
做法：1、五花肉搅成肉丁、姜切丁，再混合在一起，再放入料酒，盐搅拌均匀。
2、在肉沫中放入老抽，鸡精，料酒搅拌均匀，再放入生粉，用手抓匀，再将碎肉铺平在深盘盘底。
3、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋清打成蛋液，淋在肉沫上，再将蛋黄铺在上面。
4、将盘子放入蒸箱中层，水箱加水，按下开关键，选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式，开始蒸制。
营养价值：和胃、除烦、祛寒。准备：猪肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老干妈、淀粉、生抽、老抽、盐、白糖。
做法：1、蒜切末，姜切丝，葱切段，肋排洗好切块。
2、在肋排中放入葱、姜、蒜、老干妈、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐腌制半个小时。
3、将盘子放入蒸箱中，在水箱中加水，启动蒸箱，选择“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性，开始蒸制。
4、烹饪结束后，取出蒸盘即可食用。
营养价值：有助于降血脂、健脑、延缓衰老准备：新鲜鱼头1只（约300g） 姜4片 小米椒3个料酒1勺辅料：剁椒2大勺 蒜1个 油1勺 生抽1勺
做法：1. 姜、蒜、小米椒洗净，切碎，备用；
2. 鱼头洗净，沥干水份，用少量盐、料酒腌制10分钟后，依次铺上姜、剁椒
3. 将盘放入蒸箱，蒸汽温度100℃蒸15分钟
4. 将蒸好的鱼头盘中的水倒掉，蒜加少量油、生抽爆香，淋在蒸熟的鱼头上即可食用。
看似比较难的粉蒸肉，实际上用蒸箱制作非常简单。另外，在家里自己做的碎米，吃起来更香！覆盖在上层的粉儿颗粒感明显，被重重包裹住的肉吃起来又是相当软糯，两者口感形成对比，组合在一起却是十分完美。
准备：排骨、红薯、大米、糯米 辅料：红花椒、五香粉、胡椒粉、姜、葱、豆瓣酱、老抽、麻油、料酒、盐
做法：1.等量的大米和糯米挑选去杂质，在锅里和红花椒一起炒黄，起锅。加入少许五香粉，利用余热逼出香气，晾凉后再加入适量盐，备用。
2. 炒好的米和香料一起打碎，不需要太细，有些粗粒吃起来会更香。一次可以多打一点放在瓶子里，下次还能用。
3.排骨洗净斩件，在碗里混合料酒、麻油、姜末、老抽、盐、白胡椒粉和剁碎的豆瓣酱的味汁，倒入排骨里混合均匀，醃渍约半小时。
4.红薯切滚刀，在米粉里滚一圈垫底，排骨也滚上米粉，均匀铺在红薯上方。把蒸箱调至蒸肉模式蒸制30分钟，出炉时撒入葱花再焖上几分钟即可取出食用。
以上就是小编推荐的四道蒸菜啦，对于时间繁忙的都市人而言，简单又健康的蒸菜是最好的选择。最后，比起传统的蒸锅，老板蒸箱的顶部不滴水功能，能让蒸出来的菜不水嗒嗒，口感会更加好哦。