蓝莓富含花青素,不仅可以保护宝宝的视力,还能促进大脑发育。而且蓝莓不易过敏,妈妈们可以放心给宝宝吃。蓝莓搭配山药是绝配,酸酸甜甜,软糯可口,肯定会让宝宝食欲大开。
食材
1
蓝莓 25 克
2
铁棍山药 100 克
方法/步骤
1
准备食材
2
山药洗净,隔水蒸 15 分钟。PS:山药的粘液可能会引起手部过敏,将山药连皮上锅蒸可以避免过敏情况
3
蓝莓轻轻地一颗颗慢慢搓洗,用清水浸泡 10 分钟左右。
4
将蒸熟的山药去皮,切成小块。
5
放入研磨碗中,碾压成泥。
6
蓝莓倒入不粘锅中,加入适量。
7
中火煮开后,转小火慢慢熬至粘稠。PS: 熬制蓝莓酱一定要用小火慢煮,一方面防止糊锅,另一方面也是减少蓝莓的营养损失。
8
在山药泥上浇上蓝莓酱,即可享受美味啦!
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