准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，花蛤250g，咸肉1块烧开一锅水将鸭掌和切片的咸肉焯水将焯过水的鸭掌咸肉洗净将鸭掌，咸肉，葱结，姜片放入砂锅
加入适量的水（1000ml左右）加入1汤匙的料酒，大火烧开小火慢煲1个半小时左右
加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时加入吐净泥沙洗净的蛤蜊
煮至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅
食材
1
杏鲍菇 1个
2
鸭掌 6个
3
花蛤 250g
4
咸肉 1块
5
油 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
步骤
1
准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，花蛤250g，咸肉1块
2
烧开一锅水将鸭掌和切片的咸肉焯水
3
将焯过水的鸭掌咸肉洗净
4
将鸭掌，咸肉，葱结，姜片放入砂锅
5
加入适量的水（1000ml左右）
6
加入1汤匙的料酒，大火烧开小火慢煲1个半小时左右
7
加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时
8
加入吐净泥沙洗净的蛤蜊
9
煮至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅
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