常吃蔬菜好处多多。今天小编把胡萝卜和菠菜放一起，做了一道爽口的小拌菜，很开胃呢，喜欢的朋友不妨动手试一试。劳累一天的您吃点这样的小拌菜，可以缓解一下疲劳哦。
食材
1
菠菜 适量
2
胡萝卜 适量
3
蒜 适量
4
米醋 少许
5
白糖 少许
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
这道小拌菜只需要几分钟就可以搞定！准备好菠菜和胡萝卜。
2
先把菠菜摘好，清洗干净。菠菜的根部营养价值很高，可以留下来一起做菜。
3
锅里烧适量的开水，把菠菜切成段，放进锅里焯一下。
4
焯好的菠菜用冷水冲凉，攥去多余的水，装进干净的盆子里。
5
接下来把胡萝卜洗好，切成丝，大蒜切成蒜末，如图。
6
将菠菜，胡萝卜，蒜末放在一起。如果您不喜欢吃生的胡萝卜丝，可以焯熟了再拌哦！
7
往菜里依次加入适量的香油，盐，鸡精，少许的米醋和白糖。
8
把菜和调料拌均匀，重新装进干净的盘子里就可以上桌啦！是不是很简单呀？
注意事项
1
菠菜含有大量的草酸，焯一下再吃比较好。
2
本篇经验的图片和文字均来源于小编的生活实践，喜欢就快支持小崔吧！
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