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自制红烧鸡翅

主要是小朋友喜欢吃可乐鸡翅,为了少喝可乐,就用白糖代替了。
食材
1

鸡中翅 8个

2

白糖 适量

3

生抽 适量

4

盐 适量

5

老抽 适量

6

胡椒粉 适量

7

姜 适量

8

葱 适量

9

蒜 适量

方法/步骤
1

洗好的鸡中翅,鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。

2

用油把鸡翅煎两面微黄。

3

油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

4

倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。

5

全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

注意事项

色泽一般啊,味道很棒。大人小孩都喜欢

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