主要是小朋友喜欢吃可乐鸡翅,为了少喝可乐,就用白糖代替了。
食材
1
鸡中翅 8个
2
白糖 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
老抽 适量
6
胡椒粉 适量
7
姜 适量
8
葱 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
洗好的鸡中翅,鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。
2
用油把鸡翅煎两面微黄。
3
油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
4
倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。
5
全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
注意事项
色泽一般啊,味道很棒。大人小孩都喜欢