红烧鸡翅相对健康，分享一下做法。
食材
1
鸡翅 7个
2
盐 3g
3
酱油 3g
4
料酒 3g
5
洋葱 3g
6
蒜 5g
7
姜 5g
8
干辣椒 5个
方法/步骤
1
先将鸡翅用水焯一下，用刀将鸡翅切斜刀。以便后面快速熟透，葱姜蒜切段备用
2
葱姜蒜爆锅炒香后放入鸡翅继续翻炒，然后放入酱油、料酒、盐、十三香等。最后加入水，炖煮。
3
最后收汁，出锅装盘。
注意事项
1
鸡翅水焯后要改刀
2
大火收汁，没有放鸡精，让鸡翅发挥自己本味
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