比较爽口、下饭的一个凉菜
食材
1
胡萝卜 200g
2
海带 100g
3
香油 20g
4
粉丝 100g
5
生抽 10g
6
醋 10g
7
盐 5g
8
鸡精 5g
方法/步骤
1
海带泡水15分钟，然后洗净，放入锅里面煮10分钟，捞出，冲凉，切丝
2
胡萝卜切丝，锅里水烧开，把胡萝卜丝放入锅里煮一分钟，捞起，过冷水
3
粉丝也放入水里煮一分钟，捞起，过冷水
4
碗里放入，小米辣，大蒜，酱油，耗油，盐，干海椒面，葱，香菜，芝麻。锅里烧热油淋上去
5
然后拌匀
6
可以吃了
注意事项
我用的干海带，需要先泡发，泡15分钟左右，然后洗干净在煮，